Taller sobre el FSMA PSR Add-on - GLOBALG.A.P.

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Este taller le proporciona una introducción sobre las prácticas demandadas por la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) de la Administración de Alimentos Medicamentos de los EE. UU. (FDA). Estas prácticas son específicas para la producción, manipulación e importación de productos alimenticios.

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Descripción

Este curso le enseñará como implementar estos procesos a nivel de los productores que trabajan en el mercado estadounidense o bien que estén pensando en exportar productos a este mercado. El FSMA Add-On está diseñado para complementar la Norma GLOBALG.A.P. sobre Aseguramiento de Fincas (IFA).

BENEFICIOS:

- Comprenderá cómo funciona el Add--On de FSMA y cómo se aplica dentro del Sistema de Certificación GLOBALG.A.P.
- Podrá identificar los requisitos demandados por la Ley FSMA para ser implementados en la granja.
- Aprenderá cómo desarrollar e implementar un plan de inocuidad de alimentos

FORMATO Y DURACIÓN:

Este curso se realiza en línea con el instructor, 2 módulos del contenido deben ser completados antes de comenzar las sesiones en vivo con el instructor.
Duración de los 2 módulos de autoaprendizaje: 1 hora
Duración de las sesiones en vivo con el instructor: 7 horas en total
Este taller no contiene examen
Para la obtención del certificado de asistencia, deberá participar en todas las horas de curso.

CONDICIONES PARA LA PRESTACIÓN:

Este taller está dirigido a:
- Productores de frutas y vegetales
- Auditores/Inspectores de GLOBALG.A.P. interesados en el FSMA add on
- Personas interesadas en conocer GLOBALG.A.P.
- Personas interesadas en aprender sobre la inocuidad de los productos agrícolas frescos
- Personas interesadas en la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA)

Requisitos técnicos necesarios para la realización del curso:
- Disponer de un ordenador con conexión a internet
- Conexión a internet estable. El ancho de banda recomendado es de 800kbps/1.0Mbps (subida y bajada) para tener una buena calidad de audio y vídeo
- Si fuera posible, tener una cámara activada
- Activar el micrófono y utilizar auriculares para escuchar bien al instructor
- Ambiente tranquilo
- Uso de uno de estos navegadores: Chrome, Microsoft Edge, Opera, Mozilla Firefox
- La plataforma que se usará para la llamada con el instructor es Microsoft Teams o bien Zoom

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